【もぐもぐ】さつま揚げとコンニャクのきんぴら。

先ほど近所のスーパーに買い物に行って、おでん種のコーナーを見ていたら、さつま揚げとコンニャクのきんぴらを食べたくなって。

野菜４種入りのさつま揚げを拍子切りにして、ねじり糸コンニャクと一緒にゴマ油で炒めたあと、麺つゆ・酒・砂糖で炒め煮にして、汁気が無くなったら火を止めて味を含ませる。

こんな感じで、今夜のおかず一品が完成～(*´ω｀*)

あとは肉豆腐を作ろうかな～。

最近作る料理は茶色いおかずが増えてきたなぁ、、、(;^ω^)