【もぐもぐ】さつま揚げ入りきんぴらごぼう。

時を戻そう。

昨日はお昼にオカンと外でランチをした帰りに、スーパーで食材を購入。

千切りにしたごぼうとにんじんに、短冊切りにしたさつま揚げを足して
ごま油で炒めたあと、麺つゆ・酒・砂糖で味付けただけ。

完成してから気が付いたけど、白ごまも入れたらよかったなぁ、、、

これの他のおかずは、メインはホッケの開きと、野菜サラダ。

きんぴらは多めに作ったので、今日も食卓にのぼる予定～。
メインは何にしようかな、、、（考え中）